Hoy te traigo una gran noticia: después de muchos años escribiendo en el blog, acabamos de publicar el libro de recetas oficial de Tres Arándanos, y se titula... ¡HARTA DE LECHUGAS!  Si te preguntas a qué se debe el título, sigue leyendo... ¿Acaso es que no me gusta la lechuga? NOOOOO, no es eso, ¡qué va! Pero tengo una confesión que haceros: estoy cansada de que la gente piense que los vegetarianos/veganos sólo comen ensalada. A mí la ensalada en verano me encanta, pero en invierno me da frío, no me llena, y, sinceramente, no puedo vivir comiendo sólo lechuga y tomate a diario... así fue como surgió la idea para el título de este libro de cocina que recopila algunas de las recetas más famosas del blog, junto con muchísimas recetas nuevas inéditas, salidas directamente de mis las libretas aceitosas que viven en un estante de mi cocina. ¿Por qué es especial este libro? Porque contiene recetas fáciles de hacer, sin ingredientes raros, y es ideal tanto para principiantes como